ANGOL KARÁCSONYI CITROMLIKŐR
Be kell vallanom nem kedvelem az édes italokat, azonban van kettő, amely mégis kivétel. Az egyik a - ha jól emlékszem tavaly föltett -, Fűszeres gyógylikőr, a másik ez. Egy réges-régi Magyar Konyhából származik a recept.
Hozzávalók:
350 ml konyak
3 citrom vékonyan lehámozott héja
350 ml víz
170 g cukor
A konyakot egy jól záródó befőttes üvegbe öntjük és beletesszök a citromhéjat.
24 órára (Nem tovább!)sötét, hűvös helyre tesszük.
A vízből és cukorból szirupot főzünk.
A leszűrt konyakot a kihűlt sziruppal összeöntjük. Az üveget lezárjuk és 2-3 hétre húvös kamrába állítjuk, naponta kissé fölrázzuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése