ZIPPZÁR ÉS PARADICSOM

                Egy igazi retro sütit hozok ma, Horváth Ilona szakácskönyvéből Tejföl párna névre hallgat. Kevés hozzávalóból készül, finom puha könnyű tészta lekvárral, vagy tetszés szerint dió, illetve mák töltelékkel is készíthető (csak akkor le kell forráznia diót cukros sziruppal, a mákot tejjel, mert nyersen kiperegne belőle). De kerülhet bele gesztenye töltelék is, a nutellát nem ajánlom, mert rosszul viseli a sütést. Szóval csak kreatívan. Én most maradék szilvalekvárral és körtelekvárral készítettem. Az eredeti recept zsírt ír, megpróbálhatod margarinnal vagy vajjal ez utóbb jobb mint a margarin, de a vajtól sem lesz olyan puha és omlós, mint a zsírtól. A recept bögrével  (A bögre mérete: 2,5dl)  mér, de ha nagyon szeretnéd a mérleget használni... Hozzávalók: 3 bögre  liszt (3 x 150 g) 1 bögre szűken mért zsír (170 g), (ha vajat vagy margarint használsz 1 bögre 225 g) másfél tasak instant élesztő 2 ek. tej csipet só 1 bögre tejföl (250 g) Lekvár vagy bármi, amivel tölteni szer